寒竹（戸塚酒造店・長野県）

軽井沢に遊びに行ったとき、見つけたお酒です。
名前の由来は、「実在する寒竹という竹の特徴で、日本の竹類はすべて春に筍が出るのに、この寒竹だけは冬に出る。それはまさしく、極寒の佐久でも冬の時期にしか生まれない『清酒　寒竹』の様だから」だそうです。
江戸時代から続く400年の歴史ある酒蔵です。

戸塚酒造店
〒385-0022　長野県佐久市岩村田752番地
http://www.kanchiku.com/

投稿者: momota

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