菊正宗（菊正宗酒造・神戸灘）

　　考えてみれば、この十数年、灘だ伏見だという大手酒造会社の清酒をほとんど飲んだことがない。連れて行ってもらった上野の裏の居酒屋は、カウンターの向こうに薦被りの四斗樽が二段重ねで十ばかり並んでいるという店。ほとんどナショナルブランドばかり。それじゃあ久しぶりに菊正を。

さっぱりとうまい。薦被りは一升瓶の味とは違うんだ、と講釈をたれつつ、「もう一合」と頼んだら、カウンターの裏で一升瓶からとくとくと注いでいた。その日は、黒門町本牧亭にて講談を聞いた帰り。やはり講釈は商売人に任せておくのであった。

 

菊正宗酒造のホームページhttp://www.kikumasamune.co.jp/なぜか「普通の酒」である「上撰」は見あたらない。

投稿者: kimi

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